FRANGO AO CURRY

Maravilhosa receita de frango, típica do sul da Ásia. O molho de curry tem um rico toque de sabor de coco.

Ingredientes para esta receita

1,5kg de peito de frango cortado em cubos
1 xícara de cebola finamente picada
1 xícara de cebolinha finamente fatiado
3 dentes de alho finamente picados
500ml de leite de coco
Coentro finamente picado
3 colheres de sopa de curry em pó
Salsa finamente picada

Preparação

Pré-aqueça a Paellera e doure os cubos de frango
Adicione as cebolas, o alho e o curry. Misture bem os ingredientes
Adicione leite de coco
Tampe com a Válvula Redi-Temp® aberta em fogo médio. Quando a válvula soar, abaixe o fogo para baixo e deixe cozinhar por mais 10 minutos
Apague o fogo, destampe e adicione a salsa e o coentro picados. Misture e sirva.

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