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Cóctel de Agave con Lavanda y Limón

Frescura, sabor y color en una misma bebida.

Ingredientes para esta receta

Jarabe de Agave con Lavanda
½ taza de flor de lavanda seca
1 taza de jarabe de agave
1 taza de agua
Limonada
12 onzas de jugo de limón
4 onzas de jugo de limón verde
6 tazas de agua
Colorante de Flor de Guisante Azul
2 cdta de flor de guisante azul en polvo
1 taza de agua
Coctél
8 onzas de limonada, ver receta arriba
2 onzas de jarabe de lavanda
2 onzas de ginebra
Hielo
Adorno
Rodajas de limón
Rodajas de limón verde

Preparación

En el hervidor, combina todos los ingredientes para el jarabe.
Deja hervir a fuego medio alto. Retira del fuego y deja remojar 3 minutos. No excedas los 3 minutos porque se amarga.
Cuela el jarabe y viértelo en un tazón de 1 cuarto. Deja enfriar por completo y reserva.
En otro tazón de 1 cuarto, combina los ingredientes para el colorante de flor de guisante azul. Mezcla bien y reserva
Exprime los limones. Pasa el jugo a un tazón. Agrega el agua y mezcla bien.
Para armar, combina 8 onzas de limonada, 2 onzas de jarabe de lavanda y 2 onzas de ginebra en un vaso con hielo
Mezcla y agrega 2 cucharadas de colorante. Adorna y sirve.

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